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Problème pâte à pain

caro66

Le 27 décembre 2014 à 22:32

Bonsoir, j'ai voulu faire une pain blanc, j'ai suivi la recette, mais le pain après les 30 minutes de cuisson, n'avait pas gonflé et l'intérieur était très compact. Est-ce un manque de cuisson ou est-ce du au type de farine utilisé (T45) dans mon cas? Merci d'avance pour vos réponses